前夜は毎月恒例の祇園南側「啐啄 つか本」さんにてお食事。

写真禁止…(な雰囲気)なので、いつも写真は撮りません。ので、レポートもありません…。

翌日、400年続くすっぽん料理の名店「大市」(だいいち)へ行ってきました。ほぼ、4年、5年ぶり?

今回はビデオレポートもありますよ〜

お昼間に行くのは初めてですが、夜とお料理はおんなじです。

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時事的に、こんな提灯がありました。

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中庭も風情あります

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二名でも四畳半の個室で風情あり、です。

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なんか、このガスストーブなつかしい。おばあちゃんちにあったな。

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さて、お料理です。

先付け すっぽん肉しぐれ煮

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本料理 まる鍋

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スープもいただきます。絶品 他のお料理屋さんのまる鍋とは比較にならないこの専門店の味

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もう一回 本料理 まる鍋

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最後は すっぽん雑炊。あのスープにして、この雑炊もちろん絶品雑炊です中にお餅と卵が入っていて、良いアクセントに。

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デザートには「紅マドンナ」という愛媛県産みかんが。甘くてみずみずしくてとってもおいしい〜

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「紅マドンナ」楽天で見つけましたよ → 紅マドンナ

癖になる濃さと香りで病み付きになってしまうまる鍋、この濃厚スープには有名女優さんもファンが多いんですよ。お肌ツルツルになる所以かな

食べたいけど京都まで行けないよという方、

高島屋オンラインにて大市のお取り寄せ商品扱ってるの見つけちゃいました

詳しくは→ 京都すっぽんの名店大市のお取り寄せはこちらから

私が撮ってきたすっぽん大市のビデオレポートでーす。ぐつぐつ熱々感をお楽しみください ↓↓↓